Mai 20

Quiche sans pâte

Très pratique quand on a malheureusement plus de pâte et qu’on avait envie de se faire une quiche….Et puis aussi pour changer un petit peu de style….Avec cette base,vous avez la possibilité de varié les goûts en y rajoutez des lardons, du thon voir même des légumes…. Ici, j’ai utilisé des lardons et du gruyère.

Quiche sans pâte2

Pour 4 personnes :

  • 3 œufs
  • 100ml de crème liquide ( ou de la crème fraîche )
  • 400ml de lait
  • 230g de farine
  • sel, poivre et assaisonnement.
  • 1 sachet de lardons
  • du gruyère

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 à 35 min

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Mai 03

Allumettes au fromage

Voilà quelques choses de très simple à faire et de vraiment pas cher…

Après avoir fait des saucisses roulées, il me restait de la pâte et comme on dit  » pas de gaspillage ». J’avais vu sur un des sites, une vidéo qui en parlait. C’est le chef Damien du site « 750 grammes » qui en parle ici .

Dans la vidéo, il les utilise pour l’apéro mais vous pouvez tout aussi bien les manger en entrée ou lors de piques-niques par exemple.

 Pour une vingtaine d’allumettes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 œuf entier
  • du sel
  • du gruyère

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 6 min à 210°C

 

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Mai 02

Saucisses roulées

Une recette assez facile à faire avec très peu d’ingrédients et assez rapide…. Très pratique pour vos piques-niques ou vos apéros, ils sont très facile à manger…

Saucisses rouleesPour 30 roulés :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 10 saucisses de Strasbourg
  • 1 œuf entier

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 min à 210°C

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