Juil 14

Chèvre chaud

Voici une recette toute simple à faire et qui accompagne très bien les salades….

Chèvre chaudPour 4 personnes:

  • du chèvre (soit en bûches, soit en morceaux)
  • 1 œuf
  • de la chapelure
  • de l’assaisonnement de votre choix

Temps de préparation : 5min

Temps de cuisson : 5min

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Juil 13

Cake aux lardons et aux olives

Voici la recette incontournable de l’été, des piques-niques, ainsi que des apéros que je fais très souvent. Une recette que vous pouvez agrémenter de ce dont vous souhaitez. Voici celui aux lardons et aux olives.

Cake aux lardons1

Pour une quinzaine de tranches :

  • 200gr de lardons ( ou 200g de jambon)
  • 200gr de farine
  • des olives
  • 100gr de gruyère
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • poivre et autres assaisonnements
  • 10cl d’huile
  • 10cl de lait

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 50 min à th 5, 150°C

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Juin 10

Omelette aux frites

Après avoir fait des frites maisons, s’il vous en reste un peu, vous pouvez les réutiliser le soir même en omelette. Cela vous permet de ne pas les jeter et de vous faire un repas avec un petit budget…..

Omelette aux fritesPour 4 personnes :

  • 8 œufs
  • des frites maisons
  • 1/2 oignon
  • un peu de lait
  • du gruyère
  • sel, poivre, assaisonnement
  • huile

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 15 min

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Juin 04

Salade de riz

Ça y est les beaux jours arrivent et nous allons pouvoir enfin profiter du soleil et se balader. Et quoi de mieux que faire une bonne salade de riz composée avec les ingrédients de votre choix…. Ici je vous propose quelques idées d’ingrédients avec la première salade que j’ai faite….

Salade de rizPour 6 à 8 personnes :

  • 300 à 500 gr de riz
  • 3 œufs
  • 1 boîte de thon
  • des olives et des cornichons

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 à 20 min

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Juin 02

Tarte au poireau et au thon

Voici une autre façon de faire manger des légumes à des enfants, c’est tout simplement en tarte. Très agréable en entrée ou en plat, vous pouvez l’accompagner de divers légumes.

Tarte au poireau et au thon1Pour 8 personnes :

  • 500g de poireau
  • 1 boîte de thon naturel
  • une pâte feuilletée
  • 25cl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • fromage râpé
  • sel, poivre et assaisonnement
  • huile

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 à 30 min à 210°C

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Mai 29

Beignet de crevette

Une petite recette toute simple à faire avec très peu de choses et qui peut s’adapter avec d’autres ingrédients comme le thon ou les lardons… etc…. Les crevettes c’est un peu onéreux quand on n’a pas les moyens mais il faut profiter de certaines promotions intéressantes!!!

Beignet de crevettePour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée ( très long à faire soit même mais si vous avez envie de la faire n’hésitez pas)
  • un paquet de crevettes ( tout dépend de ce que vous trouvez, 250g peuvent suffire )
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1/2 oignon
  • sel, poivre et assaisonnement
  • huile
  • 1 œuf entier

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min + 20 min à 210°C

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