Juil 13

Montecaos

Je vous propose une petite recette très facile et avec très peu d’ingrédients : des Montecaos. Ils sont moelleux et/ou croquants et ils sont trop bon!!!!

Par contre les montecaos (ou les sablés espagnols) sont très caloriques dus à la quantité d’huile.

Montecaos1Pour une quarantaine :

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 13 cl d’huile neutre (tournesol, arachide, colza….)
  • Vanille liquide ou sucre vanillé ( en option )
  • Cannelle en poudre (voir du sucre glace ou/et cacao)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 12 à 15 min

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Mai 30

Palets bretons

 Voici une recette toute simple qui sera très utile pour le goûter des enfants voir pour les adultes avec un petit thé ou un café…. Elle est très facile à faire et si vous êtes gourmand, n’hésitez pas à doubler les proportions. La recette, je l’ai trouvé sur Journal des femmes….

Palet bretonPour 6 personnes :

  • 2 jaunes d’œuf
  • 80 g de sucre
  • 80 g de beurre demi-sel ramolli (ou du beurre et vous y rajoutez une pincée de sel )
  • 140 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Temps de repos : 120 min

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Mai 28

Pâte à crêpes nouvelle recette

Avec mon nouveau batteur manuel, j’ai voulu tester les recettes qui sont fournies dans le livre. Et j’ai trouvé une recette de pâte à crêpes que j’ai testé bien sur… mais vous pouvez la faire avec votre fouet ou votre batteur habituel…

Crêpes manuellesPour une quinzaine de crêpes :

  • 3 œufs
  • 1/2 L de lait tiède
  • 250g de farine
  • 100g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25ml de rhum (en option)

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : 1 à 2 h (si vous le pouvez)

Temps de cuisson : 20 min

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Mai 26

Sablés au chocolat

Avec les sablés natures, voici la version au chocolat…Elles est pratiquement pareil il faut juste rajouter du cacao…

Sables choco1Pour 40 sablés (environ) :

  • 250 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 150 gr de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 gr de cacao
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : 1 h

Temps de cuisson : 17 min à 150°C

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Mai 26

Sablés natures

Et voilà une petite recette qui fait très plaisir… Vous pouvez la faire pour toutes les fêtes et justement je viens de la faire pour faire plaisir à toutes les mamans de la famille….

Sables nature1Pour 40 sablés (environ) :

  • 250 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 150 gr de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : 1 h

Temps de cuisson : 17 min à 150°C

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Mai 24

Gâteau au chocolat micro-ondes

Cette recette peut surprendre au départ car elle est cuite en 6 min au micro-onde. Le gâteau est super bon et vraiment bluffant. La recette je l’ai trouvé sur le site « lesfoodies.com ».

Ce gâteau est quand même très pratique pour beaucoup de raisons:

  • pour ceux qui habitent un studio et en général, la plupart n’ont qu’un four à micro-onde.
  • pour ceux qui n’ont pas la possibilité d’avoir un four pour diverses raisons (budget, place,….)
  • pour ceux qui, comme moi parfois, n’ont pas de dessert au frigo ou qui n’ont rien de prêt pour le gouter des enfants.
  • etc….

Alors n’hésitez pas à le faire, vous m’en direz des nouvelles…..

Gateau au chocolat micro-ondesPour 8 personnes :

  • 200gr de chocolat noir
  • 80gr de beurre
  • 3 c à s d’eau
  • 100gr de sucre
  • 60gr de farine
  • 3 œufs

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 8 min

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