Mai 08

Allumettes sucrées

Après la recette des allumettes au fromage ( ici ), j’ai voulu testé la version sucrée….. Je ne connaissais pas et franchement c’est pas mal…. et surtout très facile!!!

 Pour une vingtaine d’allumettes :

  • 1 pâte sablée
  • 1 œuf entier
  • du sucre

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 6 min à 210°C

 

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Mai 06

Moelleux au chocolat

Voici le fameux moelleux aux chocolat et selon le site où j’ai trouvé la recette, c’est la véritable. Je l’ai testé et le moelleux est vraiment un régal….

Par contre si vous êtes au régime ou autres, le gâteau n’est pas un bon conseil pour vous car comme vous allez le voir, il est très chargé en beurre et en sucre…..

 Pour 6 à 8 personnes :

  • 200g de chocolat
  • 175g de beurre
  • 6 œufs
  • 250g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine

Temps de  préparation : 25 min

Temps de cuisson : 20 à 30 min à 180°C (th6)

 

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Mai 01

Gâteaux au yaourt arc-en-ciel

Depuis le temps que je voulais tester des « Rainbow Cake », bien sûr gâteau arc-en-ciel en français, je l’ai enfin fait ….. Et bien sûr pas petit!!!!!! MDR!!!

Dans la plupart des gâteaux que j’ai trouvé sur internet, ils étaient tous fait à partir d’une génoise et d’une ganache blanche ….Ici tout est différent!!!!

Dans cette recette, j’ai voulu faire grand mais alors très grand ..!!! Ce n’est pas une œuvre d’art mais je me suis plutôt bien débrouillée pour la première fois!!!

C’est quand même une recette assez longue à faire donc réserver vous une bonne matinée ou une bonne après-midi!!!!

Pour ce gâteau, il vous faut tout simplement des gâteaux au yaourt ( la recette ici mais je la remets ) ainsi que de la ganache au chocolat!!!!

Gateau au yaourt arc-en-cielPour un gâteau au yaourt ( x4 ) :

  • 1 yaourt nature (mesure)
  • 1 pot d’huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Pour la ganache ( x3) :

  • 200g de chocolat  pâtissier
  • 20cl de crème liquide.

En plus :

  • Divers colorants en poudre.

Temps de préparation : environ 3h

Temps de cuisson : 18 min par gâteau

 

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Avr 26

Les crêpes

Le grand plaisir de beaucoup de personne autant sucré mais aussi salé….

Perso à la maison on se fait souvent un repas qu’avec des crêpes… On commence par 10 crêpes salées et le reste en sucrées… Un vrai régal!!!!!

Crêpes1Pour environ 25 crêpes :

  •  500g de farine
  •  1 c à c  de sel
  •  100g de beurre
  •  1 litre de lait (si vous en avez pas assez vu pouvez rajouter avec de l’eau)
  •  8 œufs
  •  3 c à s de sucre + sucre vanillé
  •  1 cuillère à soupe de rhum (5 cl) (en option)

Temps de préparation : 30 min

Temps de repos : 1h

Temps de cuisson : 5 min par crêpes

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Avr 21

Palmier maison

Rien de plus facile que de faire des palmiers comme ceux du magasin, et avec très peu d’ingrédient….

Et en plus, on peut penser que cela doit être compliqué de les faire car on ne sait pas comment ils font pour faire des spirales….. Eh beh pas du tout, c’est très simple et je vais vous l’expliquer…..

Palmier1Pour 4 personnes : (environ) 

  •  1 pâte feuilletée 
  •  du sucre
  •  de l’eau

Temps de préparation : 5 min 

Temps de cuisson : 20 min

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Avr 20

Gâteau au yaourt nature

Le plus simple des gâteaux à réaliser….

Vous pouvez même ajouter des morceaux de fruits, des morceaux de chocolat, des arômes….. 

Ici, il est nature …Tout simple!!!!!

Gateau au yaourt1Pour 8 personnes :

  • 1 yaourt nature (mesure)
  • 1 pot d’huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40 min 

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