Avr 17

Pain au lait à la MAP

Les petits au lait sont un vrai régal, mais on ne sait vraiment pas la vrai composition de ceux en magasin….Alors perso, je préfère les faire moi-même.

J’ai pris l’idée de cette recette sur le site « Le journal des femmes » et je l’ai un peu adapté et franchement ils sont vraiment bon!!!

Les hommes de la maison se sont régalé!!!!

Pain au lait1

Pour 12 pain au lait ( environ 100g) :

  • 310ml de lait
  • 2 œuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 60g de beurre ramolli
  • 3 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 600g de farine (ici de la farine pour brioche)
  • 1 sachet de levure de boulangerie

Temps depréparation : 30min

Temps de MAP : 1h30

Temps de repos : 30 à 40 min

Temps de cuisson : 20min   

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Avr 16

Pain à la MAP

Et voici pour commencer ma toute première recette que je fais depuis pas mal d’année et qui un vrai régal….Niveau budget cela nous fait quelques économies vu le prix d’une baguette maintenant….même si le boulanger fait du bon pain!!!!

Pain Map

Pour 4 personnes :

  • 300ml d’eau (température ambiante)
  • 20g d’huile celle que vous souhaitez, perso huile de tournesol
  • 480g de farine (1er prix)
  • 8g de sel
  • 20g de sucre
  • 20g de lait en poudre
  • 1 sachet de levure de boulangerie spécial pain (marque magasin très intéressante et moins cher que la grande marque)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson :  3 h

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