Avr 17

Yaourt Maison ( la base )

Faire ses propres yaourt est un vraiment très très bien pour plusieurs raisons…

– La première est bien sûr la fierté de les avoir fait soi-même. 

– La deuxième est une question écologique…C’est-à-dire avoir moins d’emballages, de pots, de plastiques (etc…) dans les poubelles qui polluent notre planète. Cela fait quelques temps qu’une amie m’a donné sa yaourtière et à part l’achat des yaourts nature une fois de temps en temps, je n’achète plus aucun mais aucun yaourt!!!!

– Et enfin, quand j’ai commencé à les réaliser, j’achetais les yaourts dans des pots en verre pour les garder ensuite et ainsi réaliser les autres desserts.

Alors tout d’abord voici la recette de base pour les yaourts:

Yaourt nature et sucre

Pour 8 personnes :

  • 1 yaourt nature
  • 700 ml de lait
  • 40g de lait en poudre

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 8h

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Avr 16

Pain à la MAP

Et voici pour commencer ma toute première recette que je fais depuis pas mal d’année et qui un vrai régal….Niveau budget cela nous fait quelques économies vu le prix d’une baguette maintenant….même si le boulanger fait du bon pain!!!!

Pain Map

Pour 4 personnes :

  • 300ml d’eau (température ambiante)
  • 20g d’huile celle que vous souhaitez, perso huile de tournesol
  • 480g de farine (1er prix)
  • 8g de sel
  • 20g de sucre
  • 20g de lait en poudre
  • 1 sachet de levure de boulangerie spécial pain (marque magasin très intéressante et moins cher que la grande marque)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson :  3 h

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