Mai 21

Pizza tartiflette

Voici une nouvelle idée de recette de pizza assez simple à réaliser…

La pâte c’est toujours la même que les autres ici

L’idée reste dans le même chemin que la tartiflette à ma façon que je vous ai proposé ici.

Donc je vous mets ici les étapes pour faire la pizza tartiflette.

Pizza tartiflettePour 8 personnes :

  • une pâte à pizza
  • 25cl de crème fraîche
  • un sachet de lardons
  • 1/2 oignon
  • 500g à 1kg de pommes de terre (tout dépend de vos envies)
  • 1/2 reblochon
  • un peu de gruyère
  • des olives ( en option)
  • Assaisonnements

Temps de préparation : environ 1h

Temps de cuisson : 30 min

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Mai 20

Quiche sans pâte

Très pratique quand on a malheureusement plus de pâte et qu’on avait envie de se faire une quiche….Et puis aussi pour changer un petit peu de style….Avec cette base,vous avez la possibilité de varié les goûts en y rajoutez des lardons, du thon voir même des légumes…. Ici, j’ai utilisé des lardons et du gruyère.

Quiche sans pâte2

Pour 4 personnes :

  • 3 œufs
  • 100ml de crème liquide ( ou de la crème fraîche )
  • 400ml de lait
  • 230g de farine
  • sel, poivre et assaisonnement.
  • 1 sachet de lardons
  • du gruyère

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 à 35 min

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Mai 20

Cordon bleu

Voilà une recette qui est très intéressante, car elle est très simple et qu’en plus vous connaissez les ingrédients que vous mettez dedans. Les cordons bleus sont beaucoup plus savoureux que ceux industriels. La recette se rapproche de très près à celle des nuggets ici.

Cordon bleuPour 4 personnes :

  • 4 escalopes de dinde (ou de poulet, de veau ou de porc )
  • 2 tranches de jambon
  • 4 tranches de fromage de votre choix
  • 1 œuf
  • farine
  • du pain rassi ou des biscottes ( meilleur pour la chapelure )
  • sel, poivre et assaisonnements.
  • de l’huile pour la poêle

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min

Temps de repos : 30 min

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Mai 19

Tartiflette à ma façon

Vous allez surement me dire que la tartiflette c’est plus trop la saison. Vu le temps qu’on a en ce moment, il vaut mieux trouver tous les moyens pour se réchauffer…. 😆

A la maison, nous ne sommes pas des fans d’alcool. Donc la recette que je vous propose ici est sans vin blanc.

TartiflettePour 8 personnes :

  • 2 kg de pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 1 sachet de lardons
  • 1 oignon
  • sel, poivre
  • 20cl de crème fraîche (facultatif)

Temps de préparation : environ 1 h

Temps de cuisson : 30 min + 15 à 20 min

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Mai 18

Taboulé aux pois chiche et au thon

Les beaux jours vont enfin arrivés, même si pour l’instant c’est un peu dur  😆 , et nous allons pouvoir faire des pique-niques, des repas froids…. Et pourquoi pas se faire un bon taboulé bien frais… Le taboulé on peut y mettre tout ce que l’on a envie… je vous donne ma recette qui est très simple et pour pas grand chose…

Taboulé pois chiche thonPour 8 personnes :

  • 500g de semoule
  • 1 brique de tomate (500g)
  • 1 boîte de thon naturel
  • 1 petite boîte de pois chiche
  • du citron
  • sel, poivre
  • vinaigrette
  • menthe
  • des tomates, des olives ….( facultatif)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : aucune

Temps de repos : au moins 1 h

 

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Mai 15

Omelette aux asperges

Voici une recette assez simple à faire. En plus, lorsque vous irez cueillir les asperges, vous allierez le plaisir d’une balade en colline et le sport (la marche).

Omellete asperge1Pour 4 personnes :

  • 8 œufs
  • des asperges sauvages
  • un peu de lait
  • du gruyère
  • sel, poivre, assaisonnement
  • huile

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 15 min

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