Mai 08

Pizza à la crème

Pourquoi toujours vouloir faire des pizzas à la tomate, au fromage, aux anchois…. Les idées que je vous propose ici sont des recettes toutes simples et qui vous régaleront.

Tout d’abord, rien de mieux que de faire sa propre pâte à pizza. Je vous avais mis la recette y’a quelques temps ici.

Voici les ingrédients:

Pour 1 pizza (8 parts) :

  •  200ml d’eau
  •  2 cuillère à soupe d’huile
  •  400g de farine
  •  1/2 cuillère à café de sel
  •  1 sachet de levure de boulangerie

Vous lancez votre programme pâte de votre Map. Si vous souhaitez faire plusieurs pizzas, pensez à doubler les proportions.

Ensuite, je vous propose deux recettes :

  • la première : pizza crème, jambon et chèvre.

Pizza chèvre - Jambon

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Mai 05

Lune au thon

L’idée de la recette m’est venue un soir où je devais faire une tarte au thon et que je n’avais plus d’œuf….. Après plusieurs minutes de réflexion avec mes ingrédients (MDR!!), je me suis mise à confectionner une recette qui a ravi les testeurs….Mdr!!! 

Et donc par gentillesse, j’ai décidé de vous la proposer.

Sur cette photo, la lune est sans œuf, mais depuis celle-là j’en ai refais une et là je l’ai rajouté.

Lune au thonPour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 œuf
  • 1 boite de thon au naturel
  • 20 cl de crème fraîche
  • du citron
  • du gruyère
  • du sel, poivre et des assaisonnements

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 min

 

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Avr 26

Les crêpes

Le grand plaisir de beaucoup de personne autant sucré mais aussi salé….

Perso à la maison on se fait souvent un repas qu’avec des crêpes… On commence par 10 crêpes salées et le reste en sucrées… Un vrai régal!!!!!

Crêpes1Pour environ 25 crêpes :

  •  500g de farine
  •  1 c à c  de sel
  •  100g de beurre
  •  1 litre de lait (si vous en avez pas assez vu pouvez rajouter avec de l’eau)
  •  8 œufs
  •  3 c à s de sucre + sucre vanillé
  •  1 cuillère à soupe de rhum (5 cl) (en option)

Temps de préparation : 30 min

Temps de repos : 1h

Temps de cuisson : 5 min par crêpes

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Avr 21

Saucisses spaghettis

Quoi de plus rigolos que des saucisses spaghettis!!!! Et en plus c’est très simple à faire et c’est bon!!!

Saucisse spaghettis2Pour 8 personnes :

  • 500g de spaghetti
  • 4 saucisses de Strasbourg
  • sel, beurre et gruyère


Temps de préparation : 10min

Temps de cuisson : 10 min


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Avr 21

Pizza tout maison (Pâte à la MAP)

Quoi de mieux que de se faire une soirée pizza et en plus faites maison….

Un vrai régal car vous pouvez y mettre tout ce dont vous avez envie….

Pizza crème et tomate

Pour 1 pizza (8 parts) :

  •  200ml d’eau
  •  2 cuillère à soupe d’huile
  •  400g de farine
  •  1/2 cuillère à café de sel
  •  1 sachet de levure de boulangerie
Garniture :  Tous ceux dont vous avez envie.
Pour celle-ci : brique de tomate, crème fraiche, lardons, jambons, gruyère, édam, chèvre, olives, assaisonnement.

Temps de préparation : 30min + 1h30 (pour la MAP)

Temps de cuisson : 15 à 20 min à 210°C (th 7)

 

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Avr 18

Gratin de pommes de terre et de chou fleur

C’est bien connu que les enfants et certains adultes n’aiment pas le chou fleur car il a une assez forte odeur.

Ici, nous avons trouvé qu’il était atténué et même le petit qui n’aime vraiment pas le chou s’est régalé dans celle-ci…. 

Alors n’hésitez pas si vous voulez faire mangez des légumes à vos enfants, cette recette peut être utilisé avec différents légumes….

Pour 4 personnes :

  • 500g de pommes de terre
  • 500g de chou fleur (congelé ou frais)
  • 3 œufs
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • du gruyère ( ou autres fromages râpés )

Temps de préparation : 40min

Temps de cuisson : 20min pour la cuisson vapeur et 20 min pour le four à 210°C ( th 7)