Moelleux au chocolat

Voici le fameux moelleux aux chocolat et selon le site où j’ai trouvé la recette, c’est la véritable. Je l’ai testé et le moelleux est vraiment un régal….

Par contre si vous êtes au régime ou autres, le gâteau n’est pas un bon conseil pour vous car comme vous allez le voir, il est très chargé en beurre et en sucre…..

 Pour 6 à 8 personnes :

  • 200g de chocolat
  • 175g de beurre
  • 6 œufs
  • 250g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine

Temps de  préparation : 25 min

Temps de cuisson : 20 à 30 min à 180°C (th6)

 

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Dans une casserole (ou au micro onde), faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux. (pour le micro-onde, la température la plus basse)

3) Dans un saladier, fouetter les œufs entiers, le sucre et le sucre vanillé.

4) Ajouter la farine en mélangeant régulièrement.

5) Verser le mélange chocolat/beurre fondu très doucement tout en mélangeant.

6) Beurrer et fariner le moule ou déposer un papier de cuisson qui est recommandé sur cette recette.

7) Enfourner immédiatement pendant 20 à 30 minutes (selon le four) à 180°C.

Et voilà, ce moelleux est très très riche mais de temps en temps il faut se faire un petit plaisir…. et bien sûr Bon Appétit…..

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