Nuggets de poulet

Une recette qui plait beaucoup aux enfants et qui est meilleure que les nuggets industriels où l’on ne sait pas du tout ce qu’ils nous mettent dedans.

Ici par contre, je peux vous dire ce vous allez manger et ce n’est pas du tout la même chose!!!!

 Nuggets poulet1

Pour 4 personnes :

  •  4 escalopes de poulet (mais vous pouvez prendre de la dinde)
  •  2 œufs
  •  de la farine
  •  de la chapelure
  •  sel, poivre, assaisonnements de votre choix
  •  un peu de lait
  •  de l’huile

Temps de préparation : 30min

Temps de cuisson : 10min

1) Une heure avant, mettre les escalopes dans un plateau et y versez un peu de lait pour les rendre moins sèches. 

2) Découpez ou mixez les morceaux de poulet. Le mieux et le plus simple c’est de couper en morceaux c’est plus facile et plus rapide… 

3) Préparez-vous 4 assiettes :

  • dans la première, vous y mettez la farine.
  • dans la deuxième, l’œuf que vous assaisonnez comme vous le souhaitez.
  • dans la suivante, vous y ajoutez la chapelure. Petit conseil pour votre chapelure, si vous le pouvez ne l’acheter pas toute prête. Vous pouvez soit mixer du pain rassi soit de la biscotte. (perso j’ai une préférence pour la biscotte)
  • Et la dernière, vous y déposerez les nuggets finis.

4) Prenez un morceau et déposez-le dans l’assiette de farine. Tournez-le de tous les côtés et le mettre ensuite dans l’assiette de l’œuf. Avec une fourchette, retournez-le et déposez-le dans la chapelure. En mettre de partout et le déposez dans l’assiette vide. Renouveler l’opération pour chaque morceau et vous pouvez en mettre plusieurs dans chaque assiette cela ira plus vite.

5) Lorsque vous aurez fait tous vos morceaux, laissez-les reposer un petit moment.

6) Mettre une poêle avec de l’huile sur votre feu et faites dorer vos nuggets sur les deux côté.

Nuggets poulet2Accompagné vos nuggets de légumes ou tout simplement de frites… et surtout Bon appétit!!!!!

One thought on “Nuggets de poulet

  1. Pingback : Cordon bleu - La cuisine des petits budgets

Laisser un commentaire