Mai 28

Pâte à crêpes nouvelle recette

Avec mon nouveau batteur manuel, j’ai voulu tester les recettes qui sont fournies dans le livre. Et j’ai trouvé une recette de pâte à crêpes que j’ai testé bien sur… mais vous pouvez la faire avec votre fouet ou votre batteur habituel…

Crêpes manuellesPour une quinzaine de crêpes :

  • 3 œufs
  • 1/2 L de lait tiède
  • 250g de farine
  • 100g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25ml de rhum (en option)

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : 1 à 2 h (si vous le pouvez)

Temps de cuisson : 20 min

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Mai 28

Crème dessert au chocolat blanc

Après la Crème dessert au chocolat, j’ai voulu tester de mettre à la place d’autres ingrédients… J’ai testé ici avec du chocolat blanc et le résultat est plutôt pas mal!!!!

Danette choco blancPour 6 pots :

  • 20g de maïzena (un peu cher à l’achat mais avec un paquet de 400g, il nous dure assez longtemps!!!!)
  • 100g de chocolat blanc
  • 85g de sucre
  • 300 ml de lait
  • 20 cl de crème liquide

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 5 à 10 min

Temps de repos : 4 h minimum

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Mai 28

Crème dessert au petit beurre

Et voici maintenant la version Crème dessert au petit beurre… Toujours avec la Crème dessert au chocolat!!!

Danette petit beurrePour 6 pots :

  • 20g de maïzena (un peu cher à l’achat mais avec un paquet de 400g, il nous dure assez longtemps!!!!)
  • 6 biscuits petit beurre
  • 85g de sucre
  • 300 ml de lait
  • 20 cl de crème liquide

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 5 à 10 min

Temps de repos : 4 h minimum

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Mai 24

Gâteau au chocolat micro-ondes

Cette recette peut surprendre au départ car elle est cuite en 6 min au micro-onde. Le gâteau est super bon et vraiment bluffant. La recette je l’ai trouvé sur le site « lesfoodies.com ».

Ce gâteau est quand même très pratique pour beaucoup de raisons:

  • pour ceux qui habitent un studio et en général, la plupart n’ont qu’un four à micro-onde.
  • pour ceux qui n’ont pas la possibilité d’avoir un four pour diverses raisons (budget, place,….)
  • pour ceux qui, comme moi parfois, n’ont pas de dessert au frigo ou qui n’ont rien de prêt pour le gouter des enfants.
  • etc….

Alors n’hésitez pas à le faire, vous m’en direz des nouvelles…..

Gateau au chocolat micro-ondesPour 8 personnes :

  • 200gr de chocolat noir
  • 80gr de beurre
  • 3 c à s d’eau
  • 100gr de sucre
  • 60gr de farine
  • 3 œufs

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 8 min

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Mai 19

Riz au lait parfumé

Depuis quelques temps je fais du riz au lait vanillé (ici) et au chocolat (ici) et j’ai eu l’idée de tester avec des arômes….Je suis plutôt satisfaite du résultat.

Riz au lait parfuméPour 8 pots :

  •   1 litre de lait
  •   5 cuillères à soupe de sucre
  •   2 sachets de sucre vanillé
  •   100g de riz
  • des arômes naturels
  • des colorants (ici en poudre mais vous pouvez utiliser en liquide ou en poudre)

Temps de préparation : 5min

Temps de cuisson : 45 min à 1h

Temps de repos : 4h à une nuit

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Mai 11

Crème dessert au chocolat

Après plusieurs essais de recettes trouvées sur internet, j’ai enfin fini par réussir à la faire avec de bonnes proportions!!!!!

Voici la recette de la célèbre crème qui fait lever les personnes….MDR!!!

 Pour 6 pots :

  • 20g de maïzena (un peu cher à l’achat mais avec un paquet de 400g, il nous dure assez longtemps!!!!)
  • 25g de cacao non sucré ( type « Van Houten » ,  » Nestle »,….)
  • 85g de sucre
  • 300 ml de lait
  • 20 cl de crème liquide

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 5 à 10 min

Temps de repos : 4 h minimum

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