Mai 09

Lait concentré sucré

Très pratique d’avoir la recette du lait concentré sucré, notamment pour faire sa pâte à tartiner maison. Je l’ai trouvé sur ce site et franchement depuis je l’a fait assez souvent. Sur le site, il propose deux recettes. Perso, je n’ai testé que la première et elle est très bien.

Lait sucréPour un pot de confiture :

  • 500 ml de lait
  • 200 gr de sucre

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 50 min à 1h

 

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Mai 08

Allumettes sucrées

Après la recette des allumettes au fromage ( ici ), j’ai voulu testé la version sucrée….. Je ne connaissais pas et franchement c’est pas mal…. et surtout très facile!!!

 Pour une vingtaine d’allumettes :

  • 1 pâte sablée
  • 1 œuf entier
  • du sucre

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 6 min à 210°C

 

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Mai 06

Moelleux au chocolat

Voici le fameux moelleux aux chocolat et selon le site où j’ai trouvé la recette, c’est la véritable. Je l’ai testé et le moelleux est vraiment un régal….

Par contre si vous êtes au régime ou autres, le gâteau n’est pas un bon conseil pour vous car comme vous allez le voir, il est très chargé en beurre et en sucre…..

 Pour 6 à 8 personnes :

  • 200g de chocolat
  • 175g de beurre
  • 6 œufs
  • 250g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine

Temps de  préparation : 25 min

Temps de cuisson : 20 à 30 min à 180°C (th6)

 

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Mai 06

Mousse au chocolat (Modification)

Rien de plus facile que de faire une mousse au chocolat et en plus c’est assez rapide…

Mousse au chocolatPour 6 pots :

  • 4 œufs
  • 100g de chocolat pâtissier
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10ml de lait

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Temps de repos : 4 h minimum

 

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Avr 26

Les crêpes

Le grand plaisir de beaucoup de personne autant sucré mais aussi salé….

Perso à la maison on se fait souvent un repas qu’avec des crêpes… On commence par 10 crêpes salées et le reste en sucrées… Un vrai régal!!!!!

Crêpes1Pour environ 25 crêpes :

  •  500g de farine
  •  1 c à c  de sel
  •  100g de beurre
  •  1 litre de lait (si vous en avez pas assez vu pouvez rajouter avec de l’eau)
  •  8 œufs
  •  3 c à s de sucre + sucre vanillé
  •  1 cuillère à soupe de rhum (5 cl) (en option)

Temps de préparation : 30 min

Temps de repos : 1h

Temps de cuisson : 5 min par crêpes

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Avr 20

Gâteau au yaourt nature

Le plus simple des gâteaux à réaliser….

Vous pouvez même ajouter des morceaux de fruits, des morceaux de chocolat, des arômes….. 

Ici, il est nature …Tout simple!!!!!

Gateau au yaourt1Pour 8 personnes :

  • 1 yaourt nature (mesure)
  • 1 pot d’huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40 min 

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