Août 16

Gratin de courgettes

Les légumes sont parfois difficiles à faire manger aux enfants. Donc voici une nouvelle recette qui permet de leur faire manger d’autres légumes. J’en ai la preuve à la maison, les garçons ne mangent pas les courgettes à la vapeur mais en gratin, ils en raffolent!!!!

Gratin de courgettePour 4 personnes:

  • 4 à 5 courgettes ( plus ou moins selon la taille et l’envie)
  • 3 œufs
  • 25cl de crème fraîche
  • du sel, du poivre et des assaisonnements de votre choix ( de l’ail, de l’échalote,…en poudre, en morceaux…..)
  • du gruyère
  • du beurre
  • de l’huile

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15min +30min

Lire la suite

Avr 18

Gratin de pommes de terre et de chou fleur

C’est bien connu que les enfants et certains adultes n’aiment pas le chou fleur car il a une assez forte odeur.

Ici, nous avons trouvé qu’il était atténué et même le petit qui n’aime vraiment pas le chou s’est régalé dans celle-ci…. 

Alors n’hésitez pas si vous voulez faire mangez des légumes à vos enfants, cette recette peut être utilisé avec différents légumes….

Pour 4 personnes :

  • 500g de pommes de terre
  • 500g de chou fleur (congelé ou frais)
  • 3 œufs
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • du gruyère ( ou autres fromages râpés )

Temps de préparation : 40min

Temps de cuisson : 20min pour la cuisson vapeur et 20 min pour le four à 210°C ( th 7)