Mai 20

Cordon bleu

Voilà une recette qui est très intéressante, car elle est très simple et qu’en plus vous connaissez les ingrédients que vous mettez dedans. Les cordons bleus sont beaucoup plus savoureux que ceux industriels. La recette se rapproche de très près à celle des nuggets ici.

Cordon bleuPour 4 personnes :

  • 4 escalopes de dinde (ou de poulet, de veau ou de porc )
  • 2 tranches de jambon
  • 4 tranches de fromage de votre choix
  • 1 œuf
  • farine
  • du pain rassi ou des biscottes ( meilleur pour la chapelure )
  • sel, poivre et assaisonnements.
  • de l’huile pour la poêle

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min

Temps de repos : 30 min

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Mai 19

Tartiflette à ma façon

Vous allez surement me dire que la tartiflette c’est plus trop la saison. Vu le temps qu’on a en ce moment, il vaut mieux trouver tous les moyens pour se réchauffer…. 😆

A la maison, nous ne sommes pas des fans d’alcool. Donc la recette que je vous propose ici est sans vin blanc.

TartiflettePour 8 personnes :

  • 2 kg de pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 1 sachet de lardons
  • 1 oignon
  • sel, poivre
  • 20cl de crème fraîche (facultatif)

Temps de préparation : environ 1 h

Temps de cuisson : 30 min + 15 à 20 min

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Mai 18

Taboulé aux pois chiche et au thon

Les beaux jours vont enfin arrivés, même si pour l’instant c’est un peu dur  😆 , et nous allons pouvoir faire des pique-niques, des repas froids…. Et pourquoi pas se faire un bon taboulé bien frais… Le taboulé on peut y mettre tout ce que l’on a envie… je vous donne ma recette qui est très simple et pour pas grand chose…

Taboulé pois chiche thonPour 8 personnes :

  • 500g de semoule
  • 1 brique de tomate (500g)
  • 1 boîte de thon naturel
  • 1 petite boîte de pois chiche
  • du citron
  • sel, poivre
  • vinaigrette
  • menthe
  • des tomates, des olives ….( facultatif)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : aucune

Temps de repos : au moins 1 h

 

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Mai 15

Omelette aux asperges

Voici une recette assez simple à faire. En plus, lorsque vous irez cueillir les asperges, vous allierez le plaisir d’une balade en colline et le sport (la marche).

Omellete asperge1Pour 4 personnes :

  • 8 œufs
  • des asperges sauvages
  • un peu de lait
  • du gruyère
  • sel, poivre, assaisonnement
  • huile

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 15 min

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Mai 08

Pizza à la crème

Pourquoi toujours vouloir faire des pizzas à la tomate, au fromage, aux anchois…. Les idées que je vous propose ici sont des recettes toutes simples et qui vous régaleront.

Tout d’abord, rien de mieux que de faire sa propre pâte à pizza. Je vous avais mis la recette y’a quelques temps ici.

Voici les ingrédients:

Pour 1 pizza (8 parts) :

  •  200ml d’eau
  •  2 cuillère à soupe d’huile
  •  400g de farine
  •  1/2 cuillère à café de sel
  •  1 sachet de levure de boulangerie

Vous lancez votre programme pâte de votre Map. Si vous souhaitez faire plusieurs pizzas, pensez à doubler les proportions.

Ensuite, je vous propose deux recettes :

  • la première : pizza crème, jambon et chèvre.

Pizza chèvre - Jambon

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Mai 05

Lune au thon

L’idée de la recette m’est venue un soir où je devais faire une tarte au thon et que je n’avais plus d’œuf….. Après plusieurs minutes de réflexion avec mes ingrédients (MDR!!), je me suis mise à confectionner une recette qui a ravi les testeurs….Mdr!!! 

Et donc par gentillesse, j’ai décidé de vous la proposer.

Sur cette photo, la lune est sans œuf, mais depuis celle-là j’en ai refais une et là je l’ai rajouté.

Lune au thonPour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 œuf
  • 1 boite de thon au naturel
  • 20 cl de crème fraîche
  • du citron
  • du gruyère
  • du sel, poivre et des assaisonnements

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 min

 

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