Oct 12

Panisse maison

J’ai testé une recette mais elle a complètement raté….Et là j’ai tenté celle de Laurent Mariotte, l’animateur cuistot de « Petits plats en équilibre » sur tf1, et la recette est plus facile et vraiment pas mal.

Je ne savais pas aussi où trouver la farine de pois chiche à part en magasin spécialisé, et j’en ai trouvé dans un supermarché, au rayon alimentation du monde.

Panisse5

Pour 4 personnes:

  • 125g de farine de pois chiche
  • 50cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail pressé (facultatif)
  • sel, poivre
  • Huile pour la cuisson

Temps de préparation : 20min

Temps de cuisson : 15min environ

Temps de repos : 1h voire plus

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