Sep 27

Ragoût de pommes de terre à la dinde

Allez une petite recette pour le repas du midi ou du soir voire pour les deux. Il permet de faire un plat unique avec un petit budget et qui vous  permettra d’être bien calé….. 

 

Ragout à la dinde1Pour 8 personnes :

  • 10 pommes de terre
  • 1/2 oignon (voir entier selon les goûts)
  • 4 escalope de dinde
  • 1 brique de tomate
  • des olives (noires ou vertes selon les goûts)
  • Assaisonnements
  • huile

Temps de préparation: 20min

Temps de cuisson : 20 à 30 min

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  • ragout de dinde pomme de terre
Juin 10

Omelette aux frites

Après avoir fait des frites maisons, s’il vous en reste un peu, vous pouvez les réutiliser le soir même en omelette. Cela vous permet de ne pas les jeter et de vous faire un repas avec un petit budget…..

Omelette aux fritesPour 4 personnes :

  • 8 œufs
  • des frites maisons
  • 1/2 oignon
  • un peu de lait
  • du gruyère
  • sel, poivre, assaisonnement
  • huile

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 15 min

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Juin 06

Frites maison au four

Pour accompagner votre hamburger maison, rien de mieux que de faire des frites maison et en plus si vous les faites au four, elles seront beaucoup moins grasses que celles qui sont dans un bain d’huile.

Frite -  HamburgerPour 4 à 6 personnes :

  • 1kg de pommes de terre épluchées
  • 2 c à s d’huile
  • sel et poivre
  • assaisonnements

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 20 min à 210 °C

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Mai 21

Pizza tartiflette

Voici une nouvelle idée de recette de pizza assez simple à réaliser…

La pâte c’est toujours la même que les autres ici

L’idée reste dans le même chemin que la tartiflette à ma façon que je vous ai proposé ici.

Donc je vous mets ici les étapes pour faire la pizza tartiflette.

Pizza tartiflettePour 8 personnes :

  • une pâte à pizza
  • 25cl de crème fraîche
  • un sachet de lardons
  • 1/2 oignon
  • 500g à 1kg de pommes de terre (tout dépend de vos envies)
  • 1/2 reblochon
  • un peu de gruyère
  • des olives ( en option)
  • Assaisonnements

Temps de préparation : environ 1h

Temps de cuisson : 30 min

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Mai 19

Tartiflette à ma façon

Vous allez surement me dire que la tartiflette c’est plus trop la saison. Vu le temps qu’on a en ce moment, il vaut mieux trouver tous les moyens pour se réchauffer…. 😆

A la maison, nous ne sommes pas des fans d’alcool. Donc la recette que je vous propose ici est sans vin blanc.

TartiflettePour 8 personnes :

  • 2 kg de pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 1 sachet de lardons
  • 1 oignon
  • sel, poivre
  • 20cl de crème fraîche (facultatif)

Temps de préparation : environ 1 h

Temps de cuisson : 30 min + 15 à 20 min

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Avr 18

Gratin de pommes de terre et de chou fleur

C’est bien connu que les enfants et certains adultes n’aiment pas le chou fleur car il a une assez forte odeur.

Ici, nous avons trouvé qu’il était atténué et même le petit qui n’aime vraiment pas le chou s’est régalé dans celle-ci…. 

Alors n’hésitez pas si vous voulez faire mangez des légumes à vos enfants, cette recette peut être utilisé avec différents légumes….

Pour 4 personnes :

  • 500g de pommes de terre
  • 500g de chou fleur (congelé ou frais)
  • 3 œufs
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • du gruyère ( ou autres fromages râpés )

Temps de préparation : 40min

Temps de cuisson : 20min pour la cuisson vapeur et 20 min pour le four à 210°C ( th 7)